蘋果期貨合約

影響蘋果期貨價格的主要因素

影響蘋果價格走勢的因素有很多，概括起來主要包括供求因素及其他非供求因素兩大類。其中，供求關(guān)系涉及產(chǎn)量、天氣、需求、生產(chǎn)成本等幾個方面。非供求因素包括政策性因素、宏觀經(jīng)濟環(huán)境、消費習(xí)慣、通貨膨脹等。除此之外，蘋果及深加工產(chǎn)品的進(jìn)出口量變動、提升生產(chǎn)效率和品質(zhì)的新技術(shù)的出現(xiàn)、以線上速遞為代表的供給模式的轉(zhuǎn)變等也是影響價格變動的因素。

供求關(guān)系是影響蘋果價格最直接的因素，非供求因素對價格的影響歸根到底都是以影響供求關(guān)系而影響價格的。

商品期貨市場有句話叫做“工業(yè)品看需求，農(nóng)產(chǎn)品看供給”，天氣作為影響供應(yīng)的主要因素，歷來是預(yù)測農(nóng)產(chǎn)品價格走勢的一大參照指標(biāo)。在蘋果的的生長過程中，天氣也是蘋果價格的一個重要炒作因素。

從蘋果的整個生長周期看，溫度和降雨量對蘋果年產(chǎn)量都有顯著影響。研究表明，產(chǎn)區(qū)月平均溫度每提高1℃，蘋果戶均年產(chǎn)量的增加百分比為7.56%~11.26%。降雨量對蘋果生長影響較大，春季與夏季降雨量增多對蘋果生長有利，而秋冬季節(jié)則以少雨為宜。秋季雨水過多嚴(yán)重影響果實的著色和正常發(fā)育，易誘發(fā)果銹、黑斑病、紅斑病等病害。此外還應(yīng)該關(guān)注蘋果生長關(guān)鍵時期的天氣，例如開花期需要重點關(guān)注是否發(fā)生高溫或干旱、雨水過多等影響開花授粉的天氣。在生長期，如果天氣條件惡劣，遇上自然災(zāi)害如冰雹、霜凍、干旱等情況，將影響蘋果產(chǎn)量及品質(zhì)。

  蘋果期貨簡介

  蘋果樹屬于薔薇科，落葉喬木，葉橢圓形，有鋸齒。其果實球形，味甜，口感爽脆，且富含營養(yǎng)，是世界四大水果之冠。

  蘋果主要具備以下特點：

  1.種植歷史久

  蘋果迄今已有2000多年的栽培史。早期栽培的 蘋果品種主要是原產(chǎn)我國新疆西部的種類，古人稱之為柰和林檎。19世紀(jì)下半葉以來，我國栽培的主要是從西方引進(jìn)的品種，雖然仍叫蘋果，但與歷史上的蘋果差別很大。現(xiàn)在，蘋果已經(jīng)成為我國最常見的水果。蘋果樹屬于薔薇科，落葉喬木，葉橢圓形，有鋸齒。其果實球形，味甜，口感爽脆，且富含營養(yǎng)，是世界四大水果之冠。

  2.營養(yǎng)價值高

  蘋果性味溫和，含有豐富的碳水化合物、維生素 和微量元素，有糖類、有機酸、果膠、蛋白質(zhì)、鈣、磷、 鉀、鐵、維生素A、維生素B、維生素C 和膳食纖維，另含有蘋果酸，酒石酸，胡蘿卜素，是所有蔬果中營養(yǎng)價值最接近完美的一個，因而有著“水果之王”的稱號。

  3.品種種類多

  蘋果是一個古老的樹種，世界上仍然保持著7500多個蘋果品種，但生產(chǎn)中廣泛栽培的品種只有百余個。目前我國用于經(jīng)濟栽培的蘋果品種有20多個：有以早捷、貝拉為代表的早熟品種，以嘎啦、摩里士為代表的中熟品種，以富士、秦冠為代表的晚熟品種。其中紅富士在我國所有栽種品種中最具代表性，其果實擁有風(fēng)味好、晚熟、耐貯等優(yōu)點，倍受市場青睞。根據(jù)果品流通協(xié)會提供的數(shù)據(jù)測算，目前紅富士 種植面積占我國蘋果種植面積的50%以上，產(chǎn)量更是在蘋果總產(chǎn)量中占到了70% 以上。隨著中國富士產(chǎn)量的不斷上升，全世界富士產(chǎn)量已超過3000萬噸，富士已成為世界蘋果第一主栽品種。

免責(zé)聲明

本期貨品種相關(guān)內(nèi)容均來源于鄭州商品交易所，具體品種信息請參照并與交易所品種公示為準(zhǔn)。